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CONFERENZA-DEGUSTAZIONE PRIMO ANNIVERSARIO DIETA MEDITERRANEA PATRIMONIO IMMATERIALE DELL’UMANITÀ, 17 NOVEMBRE ALLA BOQUERÍA
Giovedì 17 Novembre 2011
Aula Gastronómica - Mercat de La Boquería ore 11:00
Giovedì 17 Novembre, presso l’aula gastronomica della Boquerìa, si è svolta la conferenza-degustazione per la ricorrenza del “Primo anniversario della dieta Mediterranea” presentata da Alessandro Castro. Nel corso della conferenza Castro ha spiegato le origini e lo sviluppo della cucina Mediterranea fino al suo riconoscimento come “dieta”, che diventa così patrimonio...
“CUCINA RISORGIMENTALE” CONFERENZA DEGUSTAZIONE, 9 NOVEMBRE
Mercoledì 9 Novembre 2011
Istituto Italiano di Cultura - Tavernetta Casa degli Italiani ore 19:00
Si é svolta ieri, Mercoldí 9 Novembre presso la Casa degli Italiani e l’Istituto Italiano di Cultura, la conferenza-degustazione sulla Cucina Risorgimentale, presentata da Alessandro Castro. La conferenza si è svolta seguendo un percorso parallelo tra accenni di storia del Risorgimento e cucina Italiana di quel tempo, spiegando come i diversi...
